6 makis thon, 6 makis concombre, 6 uramakis californiens, 6 uramakis saumon/avocat, 4 nigiris saumon, 4 nigiris crevette, 4 nigiris thon
10 makis assortis, 6 uramakis californiens, 6 futomakis saumon/asperge, 6 nigiris saumon, 6 nigiris crevette, 3 nigiris thon, 3 nigiris espadon
6 makis assortis, 6 uramakis californiens, 6 futomakis saumon/asperge, 6 nigiris saumon, 6 nigiris crevette, 3 nigiris thon, 3 nigiris espadon, 1 rose de sashimis.
Assortiments de 20 lamelles : thon, saumon, clams, St jaques, espadon, poulpe, seiche et selon arrivage.